Wir suchen Dich als F&B Assistent (m/w/d) für das WELCOME Hotel Dorf Münsterland!

Als F&B Assistent unterstützt Du unseren F&B Manager bei den operativen und administrativen Aufgaben. Zudem gestaltest Du unsere F&B Angebote und erstellst entsprechende Kalkulationen, Du arbeitest an der Dienst- und Urlaubsplanung mit, erstellst Statistiken, Forecasts und Budgets für unsere Gastronomie und gibst Schulungen und Unterweisungen für die Mitarbeitenden und Auszubildenden. Darüber hinaus gehört auch die Bearbeitung des Beschwerdemanagements zu deinem Tätigkeitsfeld. 

Was wir uns von Dir wünschen:

Du bist perfekt für diese Stelle geeignet, wenn Du bereits einige Jahre Erfahrung in der Gastronomie hast und dazu bereit bist, Verantwortung zu übernehmen. Empathie und Kenntnisse in der Mitarbeiterführung sind für diese Stelle ebenso wichtig. Außerdem solltest Du auch in stressigen Situationen einen ruhigen Kopf bewahren und in der Lage sein, schnell umzudenken. 

Deine Hauptaufgaben sind:

• Unterstützung in den operativen und administrativen Aufgaben des F&B Managers
• Termingerechte Erstellung von Statistiken, Forecast und Budgets für die gastronomischen Abteilungen in Zusammenarbeit mit dem F&B Manager
• Gestaltung und Kalkulation der F&B Angebot
• Erstellung von Vor- und Nachkalkulationen
• Mitarbeit in den operativen F&B Abteilungen, Tagungen, Messen, Events und Nachtgastronomien
• Mitarbeit bei der Erstellung und Kontrolle der Dienst - und Urlaubspläne der Abteilungen
• Kompetenter Ansprechpartner für Gäste und Mitarbeiter
• Kompetente Abwicklung des Beschwerdemanagements
• Arbeiten mit dem bargeldlosen Kassensystem IPS
• Kontrolle und Einhaltung des hohen Service- und Hygienestandards
• Umsetzung und Einhaltung der notwendigen Sicherheitsmaßnahmen
• Unterweisung, Schulung und Motivation der unterstellten Mitarbeiter
• Repräsentation des Hotels und der Marke WELCOME HOTELS

Dein Profil beinhaltet:

• abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie, gerne auch Eventgastronomie
• Berufserfahrung in dem Bereich Gastronomieleitung von Vorteil
• Organisationsationstalent
• einen ausgeprägten Dienstleistungsgedanken
• gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
• gute Kommunikationsfähigkeit  
• Führerschein Klasse B 
• eine freundliche, offene Persönlichkeit

Unsere Leistungen umfassen:

• einen unbefristeten Arbeitsvertrag
• interessante Benefits: Möglichkeit über PERSONIGHTS vergünstigte Übernachtungen in über 500 Hotels zu buchen und vieles mehr
• Teamarbeit in einem sehr guten Betriebsklima
• regelmäßige Fortbildungsmaßnahmen (intern, extern, E-Learning)
• Qualitätsmanagement-System mit schriftlich dokumentierten Arbeitsabläufen zur Unterstützung bei der Einarbeitung  
• individuelle Karriereplanung durch jährliche Mitarbeitergespräche
• ein Arbeitsumfeld, in dem eigene Ideen mehr als willkommen sind